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Grilled Chicken

Pollo jamaiquino

Exploración mundial y calor de los resorts de playa para usted

Pollo jamaiquino

Ingredientes

  • 4 libras de pechuga de pollo

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica

  • 1 cucharada de tomillo

  • 4 dientes de ajo

  • 2 cucharadas de melaza

  • 1/2 pulgada de jengibre en rodajas

  • 10 cebolletas picadas 

  • 1/4 taza de aceite de aguacate

  • 2 habaneros, déjalos en las semillas y cuécelos al vapor para darle más calor​

Necesitarás una olla de cocción lenta para esta receta.

Paso 1

Coloque los condimentos, el aceite, la melaza, el ajo, las cebolletas y los habaneros en un procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.

Paso 2

Cubra el fondo de su olla de cocción lenta con aceite para evitar que se pegue. Use 1/2 taza de su mezcla procesada en la olla de cocción lenta preparada. Agrega tu pollo encima. Use la mezcla restante para cubrir el pollo de manera uniforme.

Cocine a fuego lento durante 5-6 horas hasta que el pollo esté tierno.

Paso 3

Servir con lima y/o arroz.

¡Disfrutar!

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